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褐藻酸钠Alginate）又名褐藻胶、海藻酸钠，是从褐藻的细胞壁中提取出来的天然多糖，是一种水溶性天然膳食纤维，2018年美国FDA正式公布褐藻酸钠、菊粉、聚葡萄糖、抗性糊精等8种原料为膳食纤维，有利
1.2.4 试验条件的优化检测样品，量取1 mL的10 μg/mL甲醛标准溶液于盛有10 mL衍生液的50 mL具塞离心管中，设置衍生环境pH分别为2,3,4,5,6,衍生温度为60 ℃,衍生时
“虾酱”是中国沿海地区及东南亚地区人们常用的调味料之一，是以毛虾等小型虾类经腌制、捣碎、发酵制成的糊状食品，其滋味鲜美，回味无穷，具有独特的风味。我国的虾酱生产主要集中在沿海地
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在我多年的从业经历中，见证了分析检测行业的蓬勃发展。随着科技的不断进步，对检测结果的准确性和可靠性要求也越来越高。在众多检测手段中，标准物质的应用无疑为结果的准确性提供了坚实的基础。特别是二硫化碳中三
1.3.6 生物膜形成能力的测定参照KuSada等的方法，采用结晶紫染色法分析大蒜提取物对细菌生物膜形成能力的影响。将细菌培养液按1∶1000的比例稀释，加入无菌96孔板中，加入不同浓度的大蒜提取物终
一些对玻璃行业感兴趣的朋友可能经常听到玻璃电熔炉的故事，我们经常接触各种玻璃材料，但很多人对玻璃行业的了解不够，因此围绕着这些问题产生了各种各样的问题，那么，下面一起了解下玻璃电熔炉的特点与原理吧!一
2.1.3 褐藻酸钠原料固体）在常温储存下对凝胶口感的影响从表2中看出，不同褐藻酸钠固体）在常温储存过程中制作的凝胶口感都可以接受，但是放置时间越长，口感稍微变软，弹韧性变差，但是整体差异不大。2.1
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第三方检测实验室要向社会提供准确可靠的检测数据和结果，就必须在管理体系上加以规范，检测标准方法应用实施前，需要确认实验室的检测能力能够满足预期的控制水平。本文通过从检测条件确认和检测技术确认两个方面对
姓名：吴红宇身份：食品研发工程师你会不会梦想有这样一份职业———日常工作就是“吃吃喝喝”，试吃公司新研发的食品，改良现有的配方。偶尔来趟&l
褐藻酸钠Alginate）又名褐藻胶、海藻酸钠，是从褐藻的细胞壁中提取出来的天然多糖，是一种水溶性天然膳食纤维，2018年美国FDA正式公布褐藻酸钠、菊粉、聚葡萄糖、抗性糊精等8种原料为膳食纤维，有利
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