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1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中，羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应，从而达到抗氧化和清除自由基的

中国消费者报广州讯陈晓莹记者 李青山）近日，广东省市场监管局知识产权局）发布通告，决定自10月20日起，在国家知识产权局广东业务受理窗口等十二个知识产权政务服务窗口设立香港特别行政区知识产权问询点，面

2.3 土壤活性中微量元素含量与茉莉花主要香气组分相对含量的相关分析检测茉莉花采样点相应地块土壤的有效态铁、有效态锌、有效硼、交换性钙和交换性镁等活性中微量元素含量，并与相对含量排名前10位的茉莉花香

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2结果与讨论2.1缩合反应化合物4与米氏酸的缩合反应得到化合物5，反应中的缩合剂EDCI主要用来活化羧基，可以使反应在室温条件下进行。而反应中DMAP具有双重作用，一方面作为有机碱可以脱除米氏酸羰基&

中国消费者报杭州讯记者郑铁峰）记者近日获悉，今年以来，浙江省余姚市市场监管局全面加强粮食质量安全监管，深入开展粮食反浪费，加强执法检查、数字赋能和品牌培育，促进粮食市场安全有序、高质发展，截至目前，累

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）双11电商大促活动即将开始，黑龙江省市场监督管理局发布消费提示，提醒广大消费者理性购物，科学消费。选择正规商家 按需理性购物购物时尽量选择经营资质齐全、信誉高的购物平台

中国消费者报报道(记者孙燕明)今年2月初，《中国消费者报》记者在一个食品行业微信群里看到的一则海报称，黑龙江省乳品工业技术开发中心与黑龙江省龙丹乳业科技股份有限公司研发部共同研制的我国第一种预防近视的

中国消费者报西安讯乔义平记者徐文智）记者近日获悉，近年来，陕西省咸阳市市场监管局积极发挥标准化引领支撑作用，强力推进标准化战略深入实施，扎实有效推进各项工作提质增效，为咸阳高质量发展提供有力支撑。该局

中国消费者报沈阳讯(记者王文郁)10月29日，辽宁省沈阳市沈河区在域内青梅酒肆、苏氏牛肉面两家餐饮单位开展“餐饮安全你我同查”专项检查活动。此次检查不仅有沈河区市场监管局的检查

中国消费者报福州讯于浩甜林莉莉记者张文章）11月3日，福建省内首个在金融机构可“一站式”办理企业开销户、缴纳税金等业务的政银合作政务服务示范点，在中国工商银行厦门城建支行揭牌。

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中国消费者报南京讯记者薛庆元）11月8日，江苏省市场监管局召开新闻发布会，通报全省市场监管部门关于互联网“刷单炒信”整治情况。截至10月底，全省共查办“刷单炒信&r

中国消费者报福州讯记者张文章）近日，福建省仙游县金进餐具有限公司按照《消费品召回管理暂行规定》的要求，向福建省市场监管局报告了召回计划，自2021年10月20日起，召回2019年5月1日至2019年5

1.2弹性蛋白弹性蛋白是极其稳定的蛋白质，可为许多组织和器官例如：肺、皮肤、血管和韧带）提供弹性和回弹力，在肌肉中分布较少。在牛肉中，除了半腱肌和背阔肌以外，大多数肌肉中弹性蛋白的含量均很少通常干重低

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第一届海南生物材料降解产品标准化技术委员会于2021年6月9日在省质检大楼会议室召开第一次年会，16名委员和代表出席会议。在年会的主题上，吴玉伟秘书长介绍了标准委员会成立以来的工作，宣布调整和补充委员

中国消费者报南京讯(记者薛庆元)为了进一步规范市场内食品安全管理，打造群众满意的市场消费环境，切实守护“菜篮子”安全，提升群众食品安全满意度，近日，南京市江北新区市场监督管理局

芽孢是细菌在环境胁迫如低温、干旱和营养缺乏等）下形成的休眠体。因其独特的结构特性而对高温、高压、干燥、辐射、低温、腐蚀性物质等具有极强的抗性。如何将芽孢杀灭一直是食品杀菌领域亟待突破的关键问题。现阶段