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肌原纤维蛋白( myofibrillar protein，MP) 是肌肉中肌原纤维的主要蛋白质( 占肌肉总蛋白 50% ～ 55% ) ，其功能特性对肉制品品质有重要的影响。在肉类加工尤其是肉糜类制品

叶黄素lutein）属于类胡萝卜素色素之一，广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中。研究发现，叶黄素具有抗氧化、保护视力等功能作用，但叶黄素属于脂溶性色素，不溶于水，易氧化，因此在食品工业中的应用受到了很

中国消费者报石家庄讯赵春辉 胡少敏记者李建）10月28日，河北省首个消费维权服务站市级地方标准《邯郸市消费维权服务站建设和运行规范》以下简称《规范》）通过专家评审，将于近期正式发布实施。据介绍，邯郸市

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克强总理在答记者问时明确了4月1日要减增值税。之前在《总理工作报告》中提到今年的增值税率将由16%调整到13%。那么增值税率的变化对玻璃企业到底意味着什么，特别是涉及到利润层面？我们来做一下分析。1.

鸡球虫病是一种对养鸡业危害很大的原虫病，暴发球虫病的雏鸡群，死亡率达40％~80％，甚至更高，本病主要是由艾美耳属的多种球虫寄生在鸡肠黏膜内而引起的传染性消化道寄生虫性机能紊乱疾病。其临床症状有：病鸡

中国消费者报南京讯杨彩红 朱仕骏 记者薛庆元）近日，记者从南京市江北新区市场监管局了解到，南京江北新区2024食品安全宣传周主场活动暨启动仪式在南京农业大学滨江校区成功举行。据悉，各驻区高校代表、新区

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玻璃历史悠久，性质稳定，是历经时间考验的优良材料，不但能够用于装饰，也可在各种光学仪器中发挥重要作用，甚至能够用来帮助建筑节能降噪。通过使用不同的加工方法，我们能够让玻璃具有不同的特性。家里玻

近日，北京市昌平区市场监管局开展电动自行车及配件产品质量安全检查，并就11月1日实施的三项电动自行车相关标准对经营主体进行宣贯指导，引导经营主体合规经营。中国消费者报记者董芳忠摄影报道责任编辑：吕成海

中国消费者报福州讯记者张文章）为进一步推进电动自行车安全隐患全链条整治行动走深走实，规范电动自行车市场秩序，10月以来，福建多地市场监管部门组织召开电动自行车行业集体约谈会及相关产品标准、3C认证宣贯

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