时间: 2025-09-22 03:43:34 来源: bbs.yfnta.com 作者: 汽车保养
中国消费者报南京讯(记者薛庆元)六合猪头肉作为江苏省百道乡土地标菜、小作现市级非遗项目是坊实当仁不让的“出圈美食”。近年来,改造六合区有些猪头肉卤菜店成为小有名气的南京“网红店”,为解决小作坊业主的市场升级痛点难点问题,近日,监管经济南京市六合区市场监管局助力卤菜小作坊升级改造,部门推动网红经济品质升级。助力
六合区市场监管局工作人员多次上门指导服务,网红深入了解业主意愿和困难,品质结合现场的小作现环境设施,针对问题提出解决办法。坊实工作人员重点关注加工场所环境卫生、改造防蝇防鼠防尘等硬件设施设置,南京结合生产工艺的市场升级加工顺序和产品特点,指导小作坊规划了原辅料间、卤制间、成品间等功能区间,按序放置设施设备,做到物品生进熟出、人流物流分开。针对食品小作坊普遍存在的薄弱环节,工作人员主动指导业主建立进销货台账、设备清洗消毒等记录。
升级改造过程中,工作人员多次来到小作坊,了解其遇到的问题。改造完成后,执法人员对小作坊的硬件设施、工艺流程、食品安全管理制度落实情况进行了“回头看”。业主李师傅直言:“现在环境卫生干净多了,厨灶具也都换成了不锈钢材质的,布局设计比之前科学了不少,我家小作坊真是大变样。”
近年来,南京市很多小作坊都在经历着同样的改变。小作坊的升级改造,不仅有利于对小作坊食品安全风险的管控和处置,还逐渐改变了人们对小作坊“脏乱差”“小散乱”的固有印象,增强了小作坊的竞争力。
下一步,南京市场监管部门将坚持在服务中强化监管,在监管中优化服务,助力小作坊走上“进阶之路”,保障市民安心品尝市井百味。
责任编辑:游婕《部门推动网红经济品质升级》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·感情扎心案牍理性与理性电影2024年3月6日弄笑感情段子
感情扎心案牍理性与理性电影2024年3月6日弄笑感情段子http://www.hwenz.com/pic/感情扎心案牍理性与理性电影2024年3月6日弄笑感情段子.jpg...
·林志颖再添一对双胞胎儿子 如何容易生双胞胎
林志颖再添一对双胞胎儿子 如何容易生双胞胎许多妇女在怀孕时都有生男孩或女孩的愿望。事实上,确实有一种控制胎儿性别的方法。无论是科技性的说法还是坊间的传闻,人们都对这些妙招和捷径拥有无尽的好奇,现在更多的人不想让孩子一个人孤独,很多的家庭由于特 ...
·河北省开展减排设施运行专项检查,行业资讯
河北省开展减排设施运行专项检查,行业资讯从河北省环保厅获悉,河北省正在集中开展减排设施运行专项检查,检查的内容主要是钢铁、水泥、平板玻璃脱硫脱硝设施、畜禽养殖场小区)治理工程以及污水处理厂运行情况。已建成的减排设施是否正常运行,关系着我省能 ...
·我国耐火材料的现状与技术进步,行业资讯
我国耐火材料的现状与技术进步,行业资讯1我国耐火材料的现状改变公开三十多年,我国耐火材料工业有了很大的进步。我国耐火材料产量居世界靠前位,耐火材料的质量与品种也得到很大的提高与发展,耐火材料技术水平也在迅速接近全部先进水平。但是,我国耐火 ...
·每日一句感情语录感情文章网?心灵鸡汤感情句子
每日一句感情语录感情文章网?心灵鸡汤感情句子http://www.hwenz.com/pic/每日一句感情语录感情文章网?心灵鸡汤感情句子.jpg...
·陕西西安:探索建立消费维权的有效基层屏障
陕西西安:探索建立消费维权的有效基层屏障中国消费者报讯吴楠 记者徐文智)“这也太方便了,扫一扫就能反映食品安全问题。”西安市雁塔区电子城街道办事处二零五所社区居民孙先生觉得群众身边有了食品安全贴身“守护者”。8月12日,西安市雁塔区市场监督 ...
·抽查不合格率降至9.8% 上海发布儿童和学生用品质量安全守护行动一周年成果
抽查不合格率降至9.8% 上海发布儿童和学生用品质量安全守护行动一周年成果中国消费者报报道记者刘浩)8月23日,记者从上海市市场监管局了解到,自全国首个儿童和学生用品质量安全守护三年行动方案实施一年以来,上海市市场监管局查办涉及玩具质量安全、CCC认证、违法广告等案件315 ...
·打击整治养老诈骗专项行动|以虚假手段售卖保健食品 广西南宁一“坑老”公司被查
打击整治养老诈骗专项行动|以虚假手段售卖保健食品 广西南宁一“坑老”公司被查中国消费者报南宁讯记者顾艳伟)7月28日,《中国消费者报》记者从广西南宁市场监管局获悉,南宁一家商贸公司以免费体验熏蒸足浴、旅游等方式吸引老人成为会员,再通过“讲座”将保健食品包装成具有治疗功效的药品 ...
·中国天眼启动天中文明搜刮 寻寻中星人是五大年夜目标之一?
中国天眼启动天中文明搜刮 寻寻中星人是五大年夜目标之一?http://upload.mnw.cn/2020/0602/1591090996410.jpg...
·玻璃加工业将提高准入门槛,行业资讯
玻璃加工业将提高准入门槛,行业资讯目前,我国玻璃深加工行业存在技术含量不高、行业准入门槛较低、资源利用率较低、配置较不合理等问题。业内人士认为,在产能过剩和节能环保双重压力下,我国部分中小玻璃深加工企业将面临重新洗牌。产能结构性过剩据 ...
湖南开展“共促消费公平 助推乡村振兴”消费教育进乡村暨主题党日活动
Rolf Benz公布以「皆会时髦爱情」为灵感的齐新视觉大年夜片